欢迎光临美食网!
您当前的位置:首页 > 主食大全 > 正文

栗子烧牛肉的家常做法[多图]_栗子烧牛肉怎么做好吃-_浙菜-

美食网 | 时间:2019-12-16 12:04:44

栗子烧牛肉的家常做法[多图]_栗子烧牛肉怎么做好吃-_浙菜-

    在秋冬季,栗子和牛肉一起烧着吃,这样的搭配绝对是经典,是大补肾虚、强筋健骨的,特别是对那些肾虚、脾胃功能较弱的人非常适合,健康人吃更能强身健体。栗子一直是我钟爱的秋季零食。每年秋季只要栗子上市,不管价格如何,我都会买来尝尝鲜。大量上市了,就会买很多回来保存冰箱。炒熟或者生的,冰箱里保存的都可以一半是栗子。做零食做菜都随时可以去取。

    外星人对于栗子是至爱菜里面的栗子,不爱吃作为零食的栗子,我和木头都很奇怪,既然爱吃栗子,为何不作为零食吃?细问外星人才知道,原来外星人是懒星一族,因为吃栗子要剥栗子壳,而且那栗子壳外星人是搞不定的,还有壳里面的一层皮,外星人更是惧怕,所以认可不吃也不剥壳剥皮。而菜里面的栗子就不一样了,都是剥好的栗子,既没有壳也没有皮,吃起来是相当的攒劲。

    外星人特爱吃牛肉,我一家都爱吃牛肉好吧。就用栗子烧了牛肉,加了老抽,在老抽、香料的滋润下,大块的牛肉被烧的色泽红润,带有少许的牛筋也被烧的劲道软糯。外星人看着大碗的栗子烧牛肉,闻了又闻,直接盛了小碗米饭,大块的牛肉和栗子被外星人一次又一次的塞进嘴里,看着外星人心满意足的表情,就知道她对这个栗子烧牛肉,和我一样了,情有独钟!

    冬季补肾健脾的能量菜栗子烧牛肉

    主料:栗子、牛肉

    辅料:植物油、盐、姜、老抽、花椒粒、西红柿、八角、桂皮

    栗子烧牛肉的做法

    1、把栗子顶部用刀切开一个小口,剥去栗子壳,在把去壳的栗子加开水里焯一分钟后马上捞出来放冷水里,这样热涨冷缩处理后包裹着栗子肉的那层皮就很容易去掉了

    2、把牛肉切块,凉水下锅煮开捞起,姜切片,西红柿洗净切小丁

    3、热锅凉油,油热7成下牛肉翻炒出水分,加老抽翻炒均匀,加姜、桂皮、花椒粒翻炒出香味

    4、加西红柿翻炒出红汤汁,加水大火烧开,转小火烧40分钟左右

    5、加栗子、加盐翻炒均匀,在小火烧20分钟左右,一定烧到牛肉、栗子熟烂即可

    去壳的栗子可以用保鲜袋包好,放在冰箱里保存几个月不坏

    牛肉可以用牛腩也可以用牛后腿山东癫痫病医院怎么样癫痫的注意事项都有那些?上海市比较好的癫痫病医院