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果酱铁棍山药泥的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

河北美食网 | 时间:2019-11-26 12:45:05
果酱铁棍山药泥的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 果酱铁棍山药泥的做法 果酱铁棍山药泥的做法步骤 更新于:2017-12-10 收藏 4724 次  /  215 人做过这道菜 分享果酱铁棍山药泥的做法 分类标签 家常菜谱分类幼儿菜谱分类青少年食谱分类延缓衰老食谱分类甜味 菜品口味蒸主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度 食材明细 铁棍山药一根自制果酱(我用的是自家出品的洛神果酱适量炼乳一大勺 果酱铁棍山药泥的做法详细步骤 第1步 山药去皮,去皮最好带个手套什么的,粘液痒痒哦! 去皮后马上上锅蒸,还没上锅的最好泡水里,很容易变黄 第2步 入锅蒸25分钟,天啊,这个太难蒸绵了,一般的山药蒸十分钟多就可以了,这个蒸了N久,用筷子能撮进去就熟啦 趁热装进裱花袋或者保鲜袋,用面擀擀碎 第3步 直到变成泥。 倒出放碟子里 第4步 加入一大勺炼乳,拌均匀,再用裱花袋裱成小塔,或者用保鲜袋剪一小口挤成一小堆,再用叉子划几条疤痕就很漂亮啦! 然后在倒上自己喜欢的果酱装饰,搭配食用,心情很好哦! 果酱铁棍山药泥的做法小贴士 怎么挑铁棍山药: 一看:铁棍山药粗细均匀,通常直径1—2厘米(如成年人拇指般),表皮颜色微深,根茎有铁红色斑痕;若直径太粗或表皮太光滑,就说明不是正宗的。 二掂:铁棍山药的单支重量一般不超过200克;太重可能就不是正宗的了。 三折:将铁棍山药折断,可以感到其肉质较硬,粉性足,其断面细腻,呈白色或略显牙***,黏液少;普通山药不仅肉质没有这么坚硬,且粉性也不够足。 四尝:由于铁棍山药中水分含量少,山药多糖等含量丰富,因此,其液汁较浓,煮食后口感较干腻、甜香,入口觉得“面而甜”,并伴随淡淡的麻味。 果酱铁棍山药泥的营养分析 山药 1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆... 一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性...详细介绍 山药菜谱: 山药炖排骨   山药粉苡米粥   百合山药茶    更多做法>治疗羊癫疯的原则是什么?郑州治羊癫疯哪家医院靠谱河北治疗癫痫