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家常三丁的家常做法[多图]_家常三丁怎么做好吃-_闽菜-

河北美食网 | 时间:2019-12-09 17:43:28

家常三丁的家常做法[多图]_家常三丁怎么做好吃-_闽菜-

用料

土豆100g

黄瓜100g

肉100g

酱油适量

淀粉适量

盐适量

葱适量

 

家常三丁的做法步骤

1.肉丁切小块,用淀粉、油、一点点酱油腌十几分钟;

2.黄瓜切小丁。

3.土豆切小丁。

4.油锅热后,先滑一下肉丁,八成熟后盛出。

5.锅内留底油,葱花呛锅,然后倒入土豆丁;这时可以倒一点点水,咕嘟一会;

6.土豆稍稍变软之后,倒入肉丁,接着翻炒,让肉味浸到土豆里,再倒一点酱油,继续翻炒至土豆绵软,完全熟透;

7.最后倒入黄瓜丁,翻炒两下,调味后马上出锅,这样可以保持黄瓜的清新口感。

小贴士

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