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米其林发布港澳美食

河北美食网 | 时间:2019-09-29 15:17:37
国际饮食评级机构米其林9日在港发布其2017年港澳美食指南。今年共有238间香港餐厅及68间澳门餐厅上榜,其中8家三星餐厅的名单与去年相同。  《米其林指南》国际总监米夏埃尔·埃利斯表示,作为国际美食癫痫病病因是什么之都,香港一直提供高质量及多元化的美食佳肴,本年度的美食指南涵盖49种不同风格的料理。他认为,香港及澳门将继续成为全球更具活力的美食聚集地之一。  据当日发布昆明哪里能治癫痫病的《米其林指南香港澳门2017》显示,此次上榜的餐厅中,共有80间为星级餐厅,包括8间三星餐厅、19间二星餐厅及53间一星餐厅。其中,6间位于香港、两间位于澳门的三星级黄冈癫痫医院有多少餐厅名单与2016年保持不变,包括粤菜餐厅龙景轩及唐阁、日本料理志魂等。  此外,4家首次摘得二星的餐厅以日本菜为治疗癫痫的时候怎么才能找到病灶主,包括位于中环的旅及柏屋、位于澳门的日本餐厅泓;另外一间为提供湘菜及川菜的风味居。10家首摘一星的餐厅则有一半为粤菜,包括位于香港的嘉麟楼、逸东轩及位于澳门的丽轩、玥龙轩、帝影楼;其他还有牛扒店Beefbar及创新菜VEA等。  《米其林指南》由法国餐饮业权威鉴定机构“米其林”推出。首期指南于1900年在法国面世,初衷是帮助人们在旅途中选择餐厅和旅馆,后来逐渐成为全球餐饮业的权威指南。该指南以星级评定餐馆的等级,共分为三级:一颗星表示“值得造访”,两颗星意味着“值得绕远路前往”,三颗星表示“值得专程前往”。