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茴香馅饺子的做法-茴香馅饺子如何做好吃

河北美食网 | 时间:2019-12-09 17:56:36

茴香馅饺子的做法-茴香馅饺子如何做好吃

主料:猪肉馅(肥瘦)400克,茴香400克,面粉500克,大葱30克,

配料:鲜姜15克,食用油20克,食盐5克,黄豆酱20克,生抽10克,花椒粉5克,料酒15克

作者:健康美食

时间:2015-07-13 17:35:32

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:

标签:茴香馅饺子,茴香馅饺子的做法

茴香食谱大全

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茴香馅饺子介绍

这个茴香馅饺子的做法简单,营养非常丰富。这个饺子是用猪肉,茴香,大葱,面粉等制作而成,做出来的饺子颜色翠绿,饺子汤汁充盈,香滑可口,再就着两瓣蒜,吃的香极了。茴香具有进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效。

茴香馅饺子的做法:

1、将葱、姜切碎。

2、炒锅内入食用油,放入葱姜末炒香,再放入黄豆酱煸炒。

3、猪肉馅内放入生抽、料酒、食盐、花椒粉、鸡精和炒好的黄豆酱,拌匀。

4、将茴香切碎,拌入肉馅中。

5、面粉里一点点加入凉水,揉成光滑的面团,饧面半小时。

6、将饧好的面团切开,揉成长条。

7、切好包饺子的面剂。

8、擀皮,皮的中间略厚些。

9、包好的饺子放在盖帘上。

10、煮锅内水开后,放入2克食盐,下入饺子煮熟即可。

茴香馅饺子成品图:

茴香馅饺子小技巧:

1、猪肉最好是选用三分肥七分瘦的剁成肉馅口感会比较好。

2、捏的时候边上稍沾一些馅料的汁,让饺皮粘的更牢固,这样就可以让饺皮久煮不露馅。哈尔滨癫痫医院地址山东正规癫痫医院在哪江苏癫痫病的治疗黑龙江看癫痫费用