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椰子鸡火锅的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-23 14:49:03

椰子鸡火锅的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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椰子鸡火锅的做法步骤

更新于:2018-06-30

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分类标签

家常菜谱分类美味粥汤分类香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

鸡全腿适量椰青适量珍珠马蹄适量金针菇适量红枣适量枸杞适量娃娃菜适量鲜香菇适量青皮金桔适量小米鲜椒适量豆盐家特调酱汁适量

椰子鸡火锅的做法详细步骤

第1步

鸡腿洗净后斩小块,不喜油腻可去掉脂肪鸡皮。

1)将椰子最顶上的尖头切掉。2)沿顶部削椰子皮。顶部表面会出现三条棱。

第2步

1)下面两种情况,选择适合您的:如果是男士,且菜刀厚重,用刀刃猛力砍击这三条棱。椰壳破。如果是女士,建议用一条干净毛巾将椰子上半部整个包裹起来,再用刀背以三条棱交叉点为圆心,猛敲一小圈。椰壳破。2)小心揭开破开的椰壳,挑开椰肉,椰子水倒入汤锅。两个椰青水都倒尽,至少挖出一个的椰肉下锅。如开口太小,可用刀撬大。

以椰子壳为量器,往锅中再加1-1.5椰壳的清水,放入洗过的红枣、枸杞和马蹄,大火煮开。

第3步

煮汤同时准备蘸料。取出酱汁,小米椒切圈投入,青金桔对半切开,放入前先将汁水挤入。

1)煮开即下鸡肉,一旦再次煮开(2分钟左右)立即关火以免鸡肉过老;2)撇去浮沫打些汤和马蹄吃,再捞鸡肉蘸酱汁吃。

椰子鸡火锅的做法小贴士

1)酱汁:1人份酱汁建议用2个小米椒+3个金桔

2)鸡肉快吃完时,再烫其它食材,先烫菌菇后烫蔬菜。如有香菇建议切片

椰子鸡火锅的营养分析

鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ...

一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍

鸡肉菜谱:

鸡肉炖土豆   八宝鸡汤   烤番茄酱 鸡肉意面    更多做法>

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

香菇菜谱:

香菇青菜   广皮炖冬瓜   香菇肉丁油饭    更多做法>

小米

1. 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效;3. 还具有滋阴养血的功能...

一般人均可食用1. 小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品;2. ...详细介绍

小米菜谱:

芝士火腿扒   小米百合葡萄干豆浆   鸡蛋瘦肉蒸小米饭    更多做法>

金针菇

1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的...

一般人群均可食用1. 适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症...详细介绍

金针菇菜谱:

凉拌金针菇   五福临门煲   豆芽拌金针菇    更多做法>郑州有能治癫痫的正规医院吗?癫痫病要怎么治疗昆明癫痫专科医院好吗