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叫个鸭子”曲博:当外卖勾搭上互联网

河北美食网 | 时间:2019-09-29 13:42:16

12月7日消息,互联网餐饮的“黑鸭”、“叫个鸭子”创始人兼CEO曲博做客全国首档创业类脱口秀《享说》,分享他的创业干货,讲述他与鸭子“死磕到底”的故事。    曲博有着在百度工作十年的经历,2014年离职创办“叫个鸭子”餐饮连锁品牌。“叫个鸭子”主要以自制秘方烹制的鸭子为主打产品,打破传统烤鸭格局,正如品牌slogan一样:满足你对鸭子的一切幻想。    是什么契机让他从互联网转型至餐饮业?他又如何将互联网思维运用于外卖中?“叫个鸭子”为什么能在餐饮O2O竞争越来越激烈的情况下迅速脱颖而出?他在《享说》中给我们详细介绍了自己的切身经验:    “跟鸭(丫)死磕”的精神    2014年世界杯需要整体面对用户端的活动,给他带来了创业做外卖更大的动力。因为外卖在国内是刚需,14年的世界杯是凌晨开始,在凌晨能够送外卖上门的品牌、服务体系非常少,这个时机非常好,所以有了“叫个鸭子”。    跟鸭(丫)死磕是公司 核心的精神。跟鸭子死磕,不管是研发还是推广,这种精神特别重要。公司在前期研发的时候,其中一款“虾鸭”经过了大半年的调试才出来。再举个百度的例子,百度在2000年成立的时候,实际上它做的搜索引擎是给企业用的,当时李彦宏在董事会坚持把针对内部商用的搜索引擎对外给用户用,遭到董事会极大的反对。但是他仍然坚持自己的想法,即便别人反对,他也拍着桌子要做,你不支持就退出董事会。所以 人应该果断,要想清楚你做的事情,然后去说服别人。    借势互联网的自传播    自传播是更好的营销。在移动互联网时代,用户可以通过手机拍照,分享到搜索平台,这些都在无形地帮你推咸宁癫痫检查医院广,让更多人知道你。只要顾客买鸭子,公司就会附送一只双黄土豪鸭蛋和鸭子形状的肥皂。这个肥皂除了噱头之外,还满足了顾客吃完之后洗手的需求,这两个有意思的小礼品让许多顾客都拍下照片晒在网上。同时前期配送员会武汉治疗癫痫首选哪个医院戴着Google眼镜记录瞬间,夏天配送员T恤身后会印上“鸭子走了”,跟顾客打招呼说我走了,给用户留下更深刻的印象。    包括在装修上,店里全是鸭蛋在天上挂着,这些东西实际上很多人觉得很有趣,他们就自发地通过移动互联网,通过手机拍照来分享。所以借势互联网是一种非常好的传播手段,你要思考的是怎么去借,才能给你的品牌带来自传播效应,带来更大的价值。    把服务做到     在当今餐饮市场服务范围内,实际上很多人都有一个共识,那就是服务太差。有时候叫服务员帮忙买单,但服务员不搭理你,或者先忙自己的事,待会再去给你结账。国内在服务这块有很大的提升空间。    鼓励免单、过年安排专车接送顾客去机场,这些在传统餐饮业几乎不可能的服务,在“叫个鸭子”实现了。有的顾客过年回家买20只鸭子,回来下飞机之前就打电话说要吃。还有一位顾客曾经打电话说要为自己叫个鸭子,什么叫“为自己叫个鸭子北京军海医院招聘”,以往点单都是为女朋友、妈妈,现在女朋友跟有钱人跑了,他要为自己点一只鸭子,运营同志觉得他很悲催,就免费送了他鸭子。这些都是我们非常鼓励的。把服务做到 ,品牌温度自然就上来了。    品牌、产品、服务是公司的三大核心竞争力。在未来,曲博认为还是要回归行业本身,保证产品的口感,同时利用技术手段去颠覆传统,发掘互联网在餐饮中更多的作用,把更多的不可能变成可能,正如公司的口号一样:满足你对鸭子的一切幻想。