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酿豆腐泡的家常做法[多图]_酿豆腐泡怎么做好吃-_家常菜谱

河北美食网 | 时间:2019-12-16 12:16:43

酿豆腐泡的家常做法[多图]_酿豆腐泡怎么做好吃-_家常菜谱

用料

豆腐泡7个

猪肉250克

香菇3只

盐适量

生粉适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

蚝油适量

酿豆腐泡的做法步骤

1.香菇洗净后用清水浸软。

2.将猪肉和香菇一齐剁成香菇肉饼,加入适量盐、生粉、料酒、生抽和老抽腌制2小时。

3.豆腐泡洗净后,将香馅塞入豆腐泡中。

4.锅内放少量油,烧热后将酿了肉的那面向下,小火煎至金黄,然后翻面煎一下。

5.将豆腐泡盛起放碟中,隔水蒸10分钟。

6.锅烧热后加入适量蚝油、生抽、老抽、生粉、清水做成芡汁,然后淋在豆腐泡上即可。

小贴士

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