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雪花丸子的家常做法[多图]_雪花丸子怎么做好吃

河北美食网 | 时间:2019-12-23 15:03:17

雪花丸子的家常做法[多图]_雪花丸子怎么做好吃

用料

新鲜猪肉100-150克

鸡蛋2个

糯米1斤

老豆腐1片

生姜1片

马蹄250克

酥性饼干适量

食盐适量

雪花丸子的做法步骤

1.新鲜猪肉剁成肉泥,老豆腐挤碎,生姜切末,马蹄切碎,饼干捏碎(加饼干碎是独家发明,目的是为了增加丸子酥性的口感,效果很好),和鸡蛋一起,全部材料混入肉泥中,加入适量食盐,用手大力和均匀(用手和出来的馅料比用工具要好)。

2.糯米洗净,在冷水中浸泡一个钟头以上,然后沥干水份。

3.把和好的肉泥馅在掌心搓成丸子,然后均匀的沾上一层糯米。

4.把沾好糯米的丸子放入蒸锅,大火蒸上两个钟头,就可以了。

小贴士

食用时鱼腥草只能吃白根和叶,食用时必须用冷水泡,消除异味。西宁专业的癫痫医院好吗郑州可以去的癫痫病医院是哪家癫痫发作手脚僵硬、双眼上翻癫痫病人吃什么药效果最好