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咸蛋蒸肉饼的家常做法[多图]_咸蛋蒸肉饼怎么做好吃-_面食

河北美食网 | 时间:2019-12-23 15:01:48

咸蛋蒸肉饼的家常做法[多图]_咸蛋蒸肉饼怎么做好吃-_面食

用料

猪腿肉300g

咸鸭蛋1个

盐适量

胡椒粉适量

生抽适量

生姜适量

生粉适量

 

咸蛋蒸肉饼的做法步骤

1.准备好所用食材。

2.把猪腿肉剁碎。

3.咸蛋白加入肉馅中。

4.加入适量胡椒粉。

5.加入小半勺盐。

6.最后加入生粉。

7.顺一方向搅一会儿,让食材入味,肉起筋度。

8.把肉馅放入盘中压扁。

9.把咸蛋黄切碎码在肉饼上。

10.最后撒上姜丝,起锅蒸20分钟。

11.蒸好后把盘子的肉汁倒出,加入适量生抽搅匀。

12.再把汁均匀的淋在蛋饼表面即可。

小贴士

1.猪肉要选用有肥有瘦的,口感才香滑。

2.因为用的是咸蛋,所以肉馅中要酌量加盐。治癫痫病哪里最好甘肃专业癫痫病医院在哪癫痫能治好