欢迎光临河北美食网!
您当前的位置:首页 > 缤纷美食 > 正文

农家小炒肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网_1

河北美食网 | 时间:2019-12-16 11:20:57

农家小炒肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 农家小炒肉的做法

农家小炒肉的做法步骤

更新于:2017-11-16

收藏 3137 次  /  136 人做过这道菜

分享农家小炒肉的做法

分类标签

湘菜分类家常菜谱分类香辣 菜品口味10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

带皮五花肉适量青红小辣椒适量大蒜适量豆瓣酱适量鸡精适量

农家小炒肉的做法详细步骤

第1步

带皮五花肉洗净沥干,提前放冰箱速冻半小时至硬,取出切成薄片。青红小辣椒切小段,蒜切片。

锅烧热,放油,入蒜片煸出香味。

第2步

放入五花肉片爆炒。

炒至无花肉片逼出油,表面呈微黄。

第3步

加入一大勺豆瓣酱,并加点料酒。

翻炒至肉片都均匀裹上豆瓣酱,倒入青红椒翻炒片刻。

第4步

加入一点点盐。

再加一点点糖提鲜。

第5步

加入少量鸡精。

翻炒均匀后,即可出锅。

农家小炒肉的做法小贴士

1.五花肉提前放冰箱冻硬,这样比较容易切成薄片。

2.五花肉入油锅要煸透,才会香。

3.豆瓣酱我这里用的是不大有辣味的,菜里的辣味基本来自辣椒。如果你能吃的比较辣,可以用郫县豆瓣酱来炒,会更香辣。

农家小炒肉的营养分析

五花肉

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

五花肉菜谱:

东坡茄子煲   香烤五花肉   酸菜烤五花肉    更多做法>上海市到哪看癫痫病河北专业癫痫医院在哪里合肥的癫痫病医院哪家治疗效果比较好?西安癫痫病哪看的好