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腌制黄瓜丝的做法_腌制黄瓜丝怎么做

河北美食网 | 时间:2019-12-23 15:01:14

腌制黄瓜丝的做法_腌制黄瓜丝怎么做

主料

黄瓜10根

酱油2袋

辅料

花椒适量大料3粒姜适量蒜2头辣椒5个蚝油1勺盐1/2勺食用油5勺

腌制黄瓜丝的做法

1.

准备食材

2.

清洗干净黄瓜

3.

切小段

4.

每段再切十字刀

5.

用盐腌出水份

6.

把黄瓜码在干果机上

7.

设置63度

8.

时间约为9小时烘干

9.

酱油煮开晾凉

10.

倒入黄瓜丝中

11.

放入姜片和蒜瓣

12.

炒锅多倒一些油,小火炸香花椒、大料、辣椒晾凉

13.

把花椒大料油一起倒在黄瓜里,差不多能用油封住容器口的样子即可,盖上盖子腌制。

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